ENTREPRISE DE MIEL BIOLOGIQUE
La troisième génération de cette
famille se consacre à l’apiculture.
Notre famille, qui se consacre à l’apiculture, a décidé de suivre les traces de ses prédécesseurs et d’entreprendre un nouveau projet ambitieux, en s’engageant dans la production de miel et de produits dérivés biologiques.
NOS HIVES
Tout notre miel provient de nos propres ruches, réparties dans toute l’Espagne et, pour certaines d’entre elles, chez nos partenaires en Roumanie.
ESPAGNE
ROUMANIE
2 VARIÉTÉS
LARGE GAMME DE MIEL BIOLOGIQUE
Produit, transformé et conditionné par le même apiculteur, issu de l’agriculture biologique de la Communauté valencienne et de différentes zones certifiées d’Espagne.
PARCS NATURELS
Tous nos miels, pollens et produits apicoles proviennent de parcs naturels situés dans les montagnes espagnoles, entre 800 et 2 000 mètres d’altitude.
Les abeilles sont un lien fondamental pour nous et pour la chaîne alimentaire de l’écosystème, car elles sont un facteur très important pour la nature et la chaîne alimentaire.
NOUS
Nous disposons d’une équipe d’apiculteurs professionnels et experts, ce qui nous permet de garantir la qualité de nos produits à tout moment. Nous disposons d’une large gamme de miel, pionnière sur le marché biologique grâce à sa saveur exquise et à sa grande qualité.
BEEKEEPERS
Pour la production de miel écologique ou biologique, les ruches doivent être gérées de manière naturelle et pour obtenir le label qui le certifie, il est nécessaire de respecter une série d’exigences :
L’ALIMENTATION DES ABEILLES
L’alimentation des abeilles pour la production de miel biologique doit être limitée au miel et au pollen de leur propre récolte. L’utilisation d’aliments artificiels tels que le sucre non biologique (glucose ou saccharose), les exhausteurs de goût ou les colorants doit être totalement évitée. L’utilisation de ce type d’aliments moins chers rend impossible l’obtention du certificat biologique pour le miel récolté et nuit à la qualité du miel.
NOTRE MIEL
Différences entre notre miel écologique, organique ou biologique et le miel conventionnel
GESTION DES RUCHES
SOINS AUX ABEILLES
TRAVAIL
Chez Bona Mel, nous produisons un miel biologique brut exquis, un miel solide, dur, compact, cristallisé et crémeux.
Indicateurs clairs et explicites d’un miel entièrement naturel dont toutes les propriétés sont intactes.
MIEL CERTIFIÉ BIOLOGIQUE
Chez Bona Mel, nous disposons de tous les certificats nécessaires pour garantir que nous respectons scrupuleusement toutes les exigences. Acheter du miel biologique chez Bona Mel, c’est acheter un produit de la plus haute qualité.
Entreprise certifiée par le Comité d’agriculture écologique de la Communauté valencienne.
Système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP)
ISO 22.000:2005
Certificat du comité de l’agriculture biologique dans : Comunidad Valenciana, Castilla y León, Castilla la Mancha et Andalucia.